排除体内毒素

　　现在就是排除你体内所有有害毒素、病原体与堵塞动脉胆固醇的良好时机。
　　
　　清洗你的循环系统
　　
　　你的静脉与动脉就是你心血管的高速公路，每分钟大约抽吸5公升血液流经你全身。但很多人喜爱食用充满脂肪的冰淇淋，法式油煎食品，而不加节制，那你的动脉就会被废物堵塞住，诸多不良的胆固醇、胱氨酸、氨基酸，这些都会诱发心脏病。如果你不经常锻炼，体内的脂肪与甘油三酯就会积聚。一些自然简单的排除方法能保护你的血液循环系统出现的问题最小。
　　1、脂肪酶。你体内的酵素可破坏甘油三酯以清洗动脉。加拿大渥太华大学心血管病研究所的脂肪类诊所主任罗斯·梦克潘逊这样说，去掉废物的方法是锻炼，为每周慢跑5～6次，每次30分钟，最重要的是锻炼能增加酶素，消除过多的脂肪。
　　“脂肪酸与胆固醇是给我们的肌肉以能量，使其有劲地发挥力量。”美国杜克大学心血管专家威廉姆·卡拉斯说，现在的问题是我们没有使用尽我们肌肉的力量。
　　“这好比你储存了几吨煤，而不将它投入炉内燃烧。不过你能在紧急情况下消耗使用这储存在肌肉中的能量。”
　　2、增加有益的胆固醇——你的有益胆固醇能清除甘油三酯与不良的胆固醇，通过肝脏进行处理，排泄出体外，你的有益胆固醇愈多，患心脏病的危险就愈小。研究报告建议每天可喝一杯酒(如红葡萄酒)——但决不能超过一杯。否则它会增加甘油三酯。其他增加有益胆固醇的方法包括加强锻炼与服用抗皮炎的维生素，有的营养食品存在于肉类、干果与各种谷类食物中，供选择食用。
　　3、叶酸。“食用橘子，它能帮助你清除过量的胱氨酸”，波士顿的特夫斯大学营养学家吉姆·约瑟夫说。日本的原生动物研究人员发现富含橘皮酸的食品——其混合物存在于橘子中,能降低胆固醇与甘油三酯。在核桃、亚麻子油与冷水中的鲑鱼有助从你血管中排除甘油三酯。
　　
　　保持你的淋巴液正常运行
　　
　　增加抵抗疾病的白血球细胞、血浆与抗体，使淋巴液清洗你的细胞，排除从外部侵入的有害物质和细菌、病毒，马尼托巴免疫部主任肯特·海格拉斯说。你要做的就是使淋巴液以最大的效能进行正常运行。
　　1、深呼吸。这是一种最简单的方法来帮助免疫系统运行畅通无阻。一位美国营养学专家安凯易斯·格里特曼说，“当你深呼吸时，在你胸中产生的反压力，有助于促进淋巴液在体内运行”。
　　2、一热一冷的冲浴。多伦多自然病理学大夫帕来拉·法兰克大夫说，这亦能保持你体内淋巴系统运行，先冲浴3分钟热水，再关上水龙头，冷上1分钟，再反复地进行两次。
　　3、步行、跳跃、蹦跳。这些活动能锻炼你的肌肉，加速你的心跳，亦能产生好的效应。最佳的促进淋巴液循环是跳绳与在小蹦床上跳跃，每周做5次，每次20分钟。
　　
　　保护好你的肝脏
　　
　　加拿大肝脏基金会主席格雷·法根说，我们体内这个最大的器官没有受到正确的重视，这可不好。当你采用转轮运动来放松自己，你的肝脏每小时会产生惊人的86升血，排出毒素，产生胆汁以去掉多余的脂肪。
　　1、保持一个恰当的体重。它能成为一个有效的肝脏保护者，所以要问一下医生，你最适合的体重是多少。超重、过于肥胖会导致胰岛素产生阻抗、提高它在血液的含量，会损害你的肝脏。这是多伦多儿童疾病医院肝脏专家的看法。
　　2、食用几种重要的蔬菜，诸如布鲁塞尔的菜芽与大白菜有助你的肝排泄过量的雌性激素，免除产生乳腺癌的危险。这是儿童疾病医院研究所高级研究员帕特里西亚·哈帕说的。
　　3、水与健康的脂肪。它们亦能保持清洗的胆汁流动，可以食用足够的水也有益于使你的肝产生优质的胆汁。
　　
　　清洗你的大肠与泌尿道
　　
　　你的大肠与泌尿道是施行吸收所有食用的食品与喝水中的营养，排泄出不良脂肪与废料。
　　他们亦与因病菌造成的结肠等肠道疾病作战。对妇女而言，有一付健康的内脏有利于泌尿道与阴道的卫生。这是格里谷·兰法西奥泰里奥大学的医学研究员的看法。
　　1、食用纤维性食品。纤维特别是可溶解在燕麦、水果与蔬菜中的，可刺激大肠的挤榨作用，并可制约不良的胆固醇与有害的脂肪，把它们排泄出你的消化与吸收系统。建议你每天食用25克～30克。肠胃病专家唐·撒道斯基建议食用全谷类面包，糙米与带麸的谷物，每天至少吸收6克纤维。
　　酸奶与泡菜这两者均能消酵母与细菌。“体内的有机体会产生毒素，引起感染并传染疾病，如泌尿道传染病并使病菌转移”，兰法研究员说。
　　每日服用泡菜或酸奶来获取乳酸菌。
　　2、多食用以下食物以利发挥你的内脏功能。综合中外食物学、营养学专家的研究，以下几种食品有利清洗你内脏的毒素，高效发挥作用使身体健康。它们分别是：地瓜、绿豆、燕麦、意仁、小米、糙米、红豆、胡萝卜、山药、芦笋、洋葱、莲藕、白萝卜、山莴苣、地瓜叶、萝卜叶、川七、酸奶、醋。请你参考，选择食用。译自美国《读者文摘》

健康良方：每天步行一万步
　　
　　不久前英国和美国学者对8.4万人进行的一项研究表明，每天行走2500米能使患高血压的几率下降83％，同时也能减少冠心病的发病率。英国专家伯德说过“坚持步行可使心脏年轻10年”。
　　多国科学家建议：成人每天步行一万步，半小时以上，能有效降低心血管病发病率，并对降低坏胆固醇(LOL-C)、减轻体重、减小腰围有一定效果。
　　专家指出：较长距离的步行能消耗人体能量及促进过多脂肪“燃烧”，能使人体“坏”载脂蛋白B降低，使“好”载脂蛋白A升高。步行能改善全身骨骼肌的血液循环，使每个细胞充分氧合代谢，且能纠正异常糖代谢，改善胰岛素抵抗，是降低高血压和糖尿病发病的“灵丹妙药”。此外，美国、日本的研究人员发现快速间歇性步行有助预防早老性痴呆、乳腺癌及有助降低老年人的血压。以色列研究人员发现较长距离步行能使67%的男性勃起功能障碍得到改善，其效果较之 “伟哥”并不逊色。
　　科学家认为步行与激烈运动相比，一样地好，甚至更好。昂首挺胸、摆动双臂、迈开大步的步行及快速、中速、慢速交替间歇行走，有氧步行运动后，身体微微出汗，心率增至每分钟110次～120次左右，通体舒畅为宜。
　　
　　护心食物：坚果
　　
　　大凡果仁外边包裹有坚硬果壳的统称为坚果，每一枚坚果堪称一座小小的营养库，除含有优质蛋白、精氨酸、B族维生素及钙、锌、镁、硒、铬、硼等矿物质、微量元素外，尚含丰富的单不饱和脂肪酸(油酸)、α-亚麻酸和抗氧化物质。众多的流行病学证据证实了常吃坚果能提高机体抗氧化能力、调节血压、减轻炎症、改善代谢功能。被美国心脏学会推荐为“护心食物”绝非偶然。
　　西班牙大学的研究人员发现添加核桃可显著增加机体总谷胱甘肽水平，有助降低高危者患冠心病的风险。据测定，每百克核桃仁含20.97个单位抗氧化物质；每28.4克核桃仁含2克ω-3脂肪酸，而后者能促进脂肪燃烧、有效降低胆固醇、防止血凝块形成。加拿大多伦多大学一项研究显示坚持食用甜杏仁对血压有良好的控制作用。中国疾病控制中心和美国塔夫茨大学一项最新联合研究表明，连续4周食用甜杏仁能显著降低体内氧化标记物含量。土耳其研究者研究显示，高脂血症者在饮食中添加榛子能降低甘油三酯、载脂蛋白B，显著增加好胆固醇(HDL-C)浓度，提示榛子有助预防冠心病。美国一家医院研究发现，中度高胆固醇血症者，补充开心果有助改善血脂水平，降低冠心病危险，并且不增加体重。但坚果毕竟热量较高，营养学者建议每天可少吃1两肉换作敲食四五个带壳核桃或吃20颗甜杏仁等。一把坚果既令颊齿留香，又可护心，何乐而不食!
　　
　　防病佳果：柑橘类水果
　　
　　甜橙、红橘、芦柑、葡萄柚均属柑橘类水果，被营养学家推荐为水果中含抗氧化剂最高的佳果。
　　新近澳大利亚学者对48项以柑橘类水果有益健康的国际学术资料研究分析，发现每天吃一只柑橘类水果，不仅能降低患心血管病、糖尿病和肥胖症的几率，还能使患口腔癌、喉癌和胃癌的几率降低50%。无独有偶，日本国家果树科学研究所一项对爱吃柑橘类水果的千余名居民调查发现，他们患肝脏疾病、动脉硬化及胰岛素抵抗的人数相当少，据检测，他们血中类胡萝卜水平较高。
　　柑橘类水果含有60多种类黄酮物质和17种类胡萝卜素、丰富的维生素C及天然血液稀释剂香豆素等，对预防冠心病、防止血凝块形成有良好作用；所含果胶纤维尚能降低胆固醇；而所含柠檬烯、类黄酮、酚酸等物质能抑制肿瘤生长、防止癌细胞扩散及消除致癌物的毒性。
　　专家指出，吃柑橘类水果不要撕掉橘瓣上白色筋状物，因其富含果胶纤维、类黄酮，有助减少胆固醇、抑制餐后血糖上升和强化血管作用。

　橘子、柠檬的果皮能防癌
　　
　　美国蒙特福特大学科学家发现，在橘子皮里有一种叫salvestrolQ40的复合物，它可以杀死人体内刺激癌细胞生长的酶。前瞻性实验表明，存在于柠檬、橘子和葡萄柚皮中的复合物柠檬油精，同样具有降低患癌风险的功效。用洗干净的带皮水果为菜肴调味、用来煮汤、烤制食物、拌入酸奶或热茶中，都是不错的吃法。
　　
　　单调工作让大脑麻木
　　
　　挪威新研究表明，单调无变化的工作真的会使大脑变得麻木。
　　研究人员通过核磁共振成像技术对志愿参试者进行了大脑血流扫描监视。结果表明，当一个人完成单调任务时，其大脑便会转换为“安眠模式”，这一变化是不以人们意志为转移的。
　　挪威卑尔根大学的汤姆·埃切尔教授主持完成了该研究。他表示，大脑的这一变化可能是人体内在的一种自我保护意识，是“大脑要稍微休息一下”的提示信号。
　　
　　每天一根香肠患癌风险增加两成
　　
　　世界癌症研究基金会的怀斯曼教授领导了对上万人的饮食习惯和癌症发生率的统计研究，结果发现，每天吃50克加工肉类——相当于一根香肠或3培根肉——患癌的几率会增加两成。“这个令人震撼的研究结果警告人们，每天进食过多的加工肉类，结果可能是致命的。”加工肉类是指除了冷冻以外的任何肉类加工方式，最常见的是熏制或腌制的肉类，如香肠、腊肉、热狗等。为了保存方便，其中含有多种对人体有害的化学物质，尤其是加工过程中产生的致癌化合物N-亚硝基，更会增加患病几率。食用加工肉类，除了增加患肠癌的几率，还可能导致前列腺癌、肺癌、胃癌和食道癌。因为不管是红肉还是白肉，都含有大量脂肪和铁，如果长期摄入，都可能诱发癌症。
　　
　　苦瓜含降糖降脂成分
　　
　　中科院上海药物研究所的一位博士与同事的研究结果发表在《化学与生物学》期刊上，他们对运动和人类的研究显示，这种在亚洲大部分地区常见的蔬菜能够降低血糖。
　　在目前的研究中，研究人员从苦瓜中分离和鉴定出一系列化学成分，并在细胞和动物身上验证了这些成分的降糖降脂作用。
　　
　　吃过冷与过热饮食至少应间隔3分钟
　　
　　据报道，一位30多岁的男子因在喝下热汤后马上饮用冰水，导致头痛、血压升高等身体不适症状。医生检查发现，他在喝下50℃的热汤之后，血压值会先降低10毫米汞柱左右；如果立刻喝下5℃的冷饮后，血压值则会即刻升高20毫米汞柱左右。
　　北京大学人民医院心内科主任医师孙宁玲告诉记者：“喝完热汤后血管会扩张，在这种情况下，如果大量饮用冰水，血管会急剧收缩，导致血压增高，出现头痛、头晕，甚至恶心等症状。即使在夏天，喝冰饮时也不能太快，因为有可能引起胃肠道甚至全身的血管收缩，使血压升高，对于原来血压就有点高的人来说就更危险了。”
　　专家建议，最好不要把过冷或过热的食物放在一起吃。即使吃完了热的，想喝点冷饮解渴，也最好间隔3分钟以上，这样可以减少对胃部的刺激。
　　
　　看电视时间过长可致生活满意度下降
　　
　　瑞士的科学家对电视着迷程度与生活满意度之间的关系进行了研究。他们整理研究了《欧洲社会调查》中关于看电视时间和生活满意度的资料，这一调查涉及22个欧洲国家共4 . 2万人。结果发现，每天看电视少于1 . 5小时的人比其他人的生活满意度更高，而看电视时间多于每天2 . 5小时的人生活满意度与前者相比明显下降。这一数据支持了过度看电视让人们生活更糟的假设，这可能是因为“过度使用”会带来自我控制的问题和对未来的错误预期。
　　
　　抑郁症让心老得快
　　
　　美国马里兰州立大学医学院的研究人员公布了一份有关抑郁症和心脏之间关系的研究报告。报告指出，抑郁症可能会加剧心脏细胞硬化。
　　
　　每周吃7个鸡蛋不利健康
　　
　　美国研究人员说，每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。
　　哈佛大学医学院布里格姆妇科医院的卢克·朱塞和克尔·加齐亚诺发现，没有糖尿病的男性每周吃6个鸡蛋与死亡率高低没有关系，但每周吃7个或更多鸡蛋会导致死亡风险上升23%。
　　吃鸡蛋较多的男性显老，体重较重，吃蔬菜较多但吃谷类早餐食品较少，往往喝酒吸烟，而体育锻炼不足——这些因素都能影响心脏病发作和死亡的发生率。
　　
　　喝酒脸红者并非酒量大
　　
　　除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。不过，一般来说，过了1～2个小时后，红色就会渐渐褪去，这是因为，肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉。
　　专家提醒大家，一旦发现“上脸”时，不妨喝点蜂蜜水，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状；也可补充维生素 C、维生素B族，或吃些甜食、蛋白类食物，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；酒后及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到保护作用；吃点猴头菇可以保护胃黏膜不受损害；也可以喝热汤，尤其是姜丝炖鱼汤，解酒功效更好；糖酸菜的解酒效果也不错，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙酯，有解酒作用；饮用牛奶也可延缓酒精在胃内的吸收，并保护胃黏膜不被酒精损伤。
　　
　　镁缺乏加速人体老化
　　
　　加州儿童医院奥克兰研究所的布鲁斯·埃姆斯及科研人员研究了中度镁缺乏对人体纤维原细胞的长期影响。他们发现，当这些细胞在中度镁缺乏状况下生存并正常分裂时，它们比那些在镁正常状况下生长的细胞老化得更快。
　　镁缺乏影响细胞老化的方式，而细胞加速老化影响体内组织的机能。
　　富含镁的食物有：菠菜之类的绿色蔬菜、豆类、坚果和粗粮。
　　
　　滥服维生素可致早死
　　
　　丹麦哥本哈根大学开展了一项研究，23万余人参加了67项测试。研究人员把参与者分组，让他们分别服用含有β-胡萝卜、维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒的保健品补剂，尔后对不同保健品补剂的服用者进行跟踪调查。
　　研究发现服用含有β-胡萝卜、维生素A或维生素E的保健品补剂后而加大了健康人早死的可能性，健康人补充摄入有抗氧化作用的β-胡萝卜素、维生素A或维生素E，早死几率会分别提高7%、16%和4%。
　　
　　腹部脂肪增多催人饿
　　
　　据新华社讯加拿大研究人员发现，过多的腹部脂肪组织产生“饥饿荷尔蒙”，让本来已经肥胖的人吃得更多，导致腹部更加肥胖，由此出现恶性循环。
　　
　　每天一个鸡蛋护眼
　　
　　蛋黄中含有叶黄素、玉米黄质以及类胡萝卜素化合物，经实验证明，能减少老年黄斑变性(导致50岁以上人失明的主要疾病)。美国的亚当·温采尔博士主持了在新罕布夏大学的研究。
　　温彩尔让受试者每周食用6只鸡蛋或者每天服用一片安慰剂。12周后，食用鸡蛋的妇女黄斑色素密度明显增加，服用安慰剂的则没有。他解释说，黄斑色素能保护视网膜，从保护视力的角度来说，鸡蛋可能比胡萝卜更好，毕竟胡萝卜中不含有这些脂肪酸。
　　每天吃一个鸡蛋绝不是胆固醇增高的原因，不吃鸡蛋的人，会丧失保护眼睛的绝佳机会。
　　
　　有氧运动可将衰老推迟12年
　　
　　《英国运动医学杂志》网站刊登的一篇分析文章断言，人到中年后，坚持有氧运动能将生理衰老推迟12年之久，并延长进入老年后独立生活的时间。慢跑等有氧运动能增加身体的耗氧量，促进新陈代谢。
　　进入中年后，人体的最大有氧能力开始持续下降，每10年大约下降5毫升。
　　但有证据显示，有规律的有氧锻炼能延缓或逆转这一无情的衰老过程，即使你已步入晚年。
　　长期进行相对高强度的有氧锻炼能使最大有氧能力增强25%，也就是增加6毫升，相当于减去10到12岁的生理年龄。